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高岡店：スタッフブログ
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昨日のミーティングにて
2007/07/18
昨日は、ランチ終了後にお店を閉めさせてもらい、全スタッフを集めてミーティングをしましたー。
゜ヽ（＊´∀‘）ノ゜．：。＋ わいわい。
今回は高岡店でする事になったので、進行や時間割、連絡などを仕切らせてもらったのですが、結果的
に言うと・・・大成功でした。+.ﾟヽ(●´ω｀●)ﾉ。ﾟ+.ﾟ
内容は、現在あるメニューのレシピ見直しと夏メニューの発表試食会でした。
さらに細かく言うと、
日頃営業している中で、お客様から頂く言葉、作っていてこうアレンジしたらどうか？
を、皆で話し合う→作る→食べ比べるという流れでした。
皆いろいろ考えてるもので色々な案が出てました。(✿ฺ´∀`✿ฺ)
夏の新メニューはコンペ方式！
各自、メニューと名前、値段を考えてきて誰が作ったか分からないように並べてみんなで試食し、その後
投票する。
そして、選ばれたメニューが夏のメニューとして商品化！という流れのものでした。゜ヽ（＊´∀‘）ノ゜．：。
まさにバンビーノ！(♥ゝ艸･)
それぞれが考えてきたメニュー全てが個性が溢れる素敵なものばかりでした。
グランプリをとったのは・・・・・
池田俊（砺波店キッチン）の
『冷製と情熱の間』
でした。
ブラボー！池俊！ブラボー！+.゜ヽ（●´ω｀●）ノ。゜＋．゜
このメニューを食べられるのはもうしばらく後。
楽しみに待ってて下さいねー。(✿ฺ´∀`✿ฺ)