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カクテル辞典
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シカゴ/cikag
スパークリングワインを使った、ちょっと変った形のカクテルシャンパングラスの縁を砂糖でスノースタイルに仕上げておく。スパークリングワイン以外の材料をシェークし、シャンパングラスに注ぎ、スパークリングワインで満たしたら、軽くステアして供する
クラシック/classic
名前のとおり古き時代からあるカクテル
ダーティー・マザー/dirtymoyher
コーヒーとブランデーから出来上がったこのカクテルは深みのあるカクテル
ドリーム/dream
名前から来るように、心地よい酔いをもたらすカクテル
フレンチ125/french125
フレンチ７５のバリエーションの１つ
花椿/hanatsubaki
1975年に上田和男氏が、資生堂のバーロオジエで初めて作ったカクテル
ホーセズ・ネック/hose'neck
レモンがなければ、ブランデー・ジンジャーになるこのカクテルの意味は、馬の首という意味
ミドリ・アレキサンダー/midorialexander
アレキサンダーのバリエーションの１つ。口当たりが良い、女性向けのカクテル。シェーカーに材料を入れてシェイクし、カクテルグラスで供する。
ニコラシカ/nikolaschika
ちょっと、飲みかたをまよってしまうカクテルで飲みかたは、砂糖をレモンテでくるんで口にいれそれから、ブランデーを飲む。
オリンピック/olmpic
１９００年、パリのオリンピックを記念して有名なホテル、リッツで作られたカクテル